茶文化 

黑茶之父彭先泽先生，在一九三九年出版的《安化黑茶》一书中记载：“当明万厉间…贡茶，由县转节归化保甲，于芙蓉峰采摘雨前嫩尖，制成头贡细茶，年纳一百六十斤…。”中证明在明朝芙蓉山仙茶便是贡茶。此书中另记载：“安化黑茶分道地茶和外路茶二大类。道地茶，即安化境内所产本地茶，安化洢水沂溪间之芙蓉山所产者品质为佳。”由以此证明，自古安化茶尤以芙蓉山品质为佳。